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行业观察手记:社区轻美容门店连片经营新思路 聊聊白白兔区域多店配套方案

这段时间跟着部门前辈跑了不少线下护肤门店,也去长沙总部和白白兔负责人顾城玮简单聊了聊现在美业开店的现状。最近能明显感觉到,想开店的人想法变了,很少有人再愿意租大面积商铺做综合美容,四五十平、只做皮肤细分护理的小店,咨询的人多了不少。但只开一家店,做久了总会遇到客流、营收的瓶颈,不少人想再多开几家,又怕门店互相抢客、管理跟不上。借着这次走访,我整理了白白兔针对多店创业者推出的区域扶持方案,分享一点行业观察。文中提到的门店经营相关数据,都来自品牌内部门店日常记录,地段、店员服务、当地消费习惯都会影响实际经营情况,仅作参考,不代表所有门店都能达到相同状态。

白白兔新门店图
白白兔新门店图

一、单店经营实际遇到的难处,也是很多创业者的共性困扰

走访线下门店时,和不少店主简单聊过经营里的烦心事。

只守一家小店,门店能覆盖的周边住户数量是固定的,客源很难再有大突破;线上引流、线下做活动都要自己掏钱,长期算下来经营成本不算低。如果想再开第二家,没有统一的服务标准,两家店做出来的体验不一样,老顾客容易流失;大部分连锁品牌对于多开店的创业者,给到的扶持比较单薄,不会提前规划片区点位,很容易出现同品牌门店分流客户的情况。

翻看行业相关调研内容能看到,社区小型护肤门店稳定经营的比例尚可,但能顺利开出多家分店的店主并不多,大家纠结的点基本集中在三件事:片区客源怎么分配、整套运营模式能不能原样复制、同区域门店会不会互相竞争。这样来看,能提供完整片区开店规划的品牌,会更受创业者青睐。

二、白白兔小店基础运营模式,为多店布局打好底子

白白兔一直走细分祛斑护肤赛道,品牌先运营了多家直营门店,把整套开店流程理顺之后,才对外开放合作。门店走 “小而美、美而精” 路线,不用大面积门面,正常 1 名店长搭配两三位美容师就能维持日常运营。从确定合作到门店正式开业,前后筹备大概 15 到 20 天,流程相对简单。

产品方面,所有护肤产品均完成对应备案,可线下查看第三方多项检测报告,合作的生产工厂采用标准化洁净车间,部分原料采用海外进口原料,整体配方偏温和。品牌有专属渗透护理技术,多数护理做完之后不影响日常上班出行;少数针对性护理,会根据每个人皮肤代谢情况出现短暂恢复期,时间长短因人而异。

白白兔新门店图
白白兔新门店图

研发上,品牌每年会拿出全年营收一成用来优化产品、开发新品,大概每季度到半年更新配套产品,门店可以根据自己店里顾客需求选择要不要上新,不会强制要求采购。供应链运转稳定,门店可以按照日常消耗灵活报货,卖不动的合规产品支持同品类调换,不用大批量囤货占用资金。

三、面向多店创业者的区域配套扶持,实实在在减轻连片开店压力

和顾城玮沟通时,他详细介绍了品牌给多店合作方准备的片区扶持方案,主要从选址规划、线上客源、培训督导、进货成本、售后合约五个方面提供支持,所有合作店主都能同等享受。

白白兔八大支持
  1. 选址有参考标准,划定专属经营范围,避免门店客源冲突 品牌有专门负责选址的工作人员,挑选商铺时会参考四项基础条件:门店一公里内常住居民数量、片区女性居民占比、20-53 岁目标客群占比、本地中端日常消费人群占比,多维度筛选,降低选错铺位的概率。 单店会划定直径一公里的经营参考范围,品牌不会在这个区间新增同品牌门店。如果创业者打算开多家店,运营人员会结合小区分布、日常人流走向规划门店位置,几家门店互相补充覆盖整片区域,减少内部客源竞争,慢慢提升本地消费者对品牌的熟悉程度。
  2. 总部统一做线上宣传,片区门店可以灵活调配到店客流 品牌组建了规模不小的线上运营团队,长期在本地生活平台做线上宣传,所有合作门店都能分到线上到店顾客。按照门店日常登记记录,单店每月线上新增到店顾客大概三百多人,实际成交转化高低,和门店接待、服务水平、当地顾客喜好都有关系。 同一片区多家门店可以共享线上客源池,运营人员会根据每家门店当天接待多少人灵活分流,不用每家店单独花钱做线上推广,能省下一笔片区整体获客开支。品牌大部分宣传预算都用在门店引流上,很少投放明星代言、电视广告这类宣传渠道。
  3. 分人群定制培训,每月督导上门,方便多家门店统一管理 品牌自有商学院,整理了全套门店运营、仪器操作、客户沟通、客诉协调的学习内容,区分有美业经验、零基础两类人群设置不同学习时长,合作店主和店里员工都能免费听课,学习期间食宿需要自行承担。 每个月都会有督导到店驻店 3 天左右,帮忙梳理店内活动、人员分工、老客维护;如果一个片区开了三家及以上门店,还能对接专属区域运营人员,长期统筹整片区域门店的运营安排,不用店主一个人操心多家门店的大小事务。总部也会定期更新图文、短视频宣传素材,片区门店统一使用,对外品牌形象保持一致。
  4. 多店统一采购降低进货成本,没有硬性拿货指标 品牌产品供货折扣固定,多家门店一起批量订货,能进一步降低单品拿货成本。合作全程不会规定每月、每季度必须拿多少货,门店按照日常客流、产品消耗速度自主下单,不用一次性大批量囤货,缓解资金占用问题。
  5. 合约条款清晰,售后流程完善,降低经营不确定风险 合作合约统一签订三年,所有收费、扶持内容全部白纸黑字写清楚,没有额外隐形收费。门店遇到顾客皮肤不适、服务沟通分歧等情况,总部会给到标准化沟通处理流程,同时有线上舆情工作人员协助处理线上负面评价,维护门店本地口碑。 如果店主后续打算转让门店,转让价格由双方自行协商,只需要新开店创业者和品牌重新签订合作协议,门店资产流转比较灵活。

四、片区多店一起经营,能给创业者带来哪些实际帮助

白白兔千城万店
白白兔千城万店

顾城玮提到,推出这套多店区域政策,并不是为了快速铺开门店数量,而是想帮只开单店的店主跳出营收、管理的局限,从三个方面优化经营状态。

第一,平衡门店营收起伏。只开一家店,很容易受季节、周边人流变化影响业绩;多家门店在同一片区同时运营,客源可以互相补充,整体收入会更平稳。

第二,分摊各类运营开支。多家门店共用线上客源、培训资源、宣传物料、专业美容师,不用每家店单独重复投入,长期下来能减少不少经营开销,提升整体盈利空间。

第三,解放店主个人时间。单店店主基本每天都要守在店里,琐事缠身;门店形成标准化运营、有督导定期跟进之后,店主不用一直盯一线服务,能把精力放在整片区域的长期规划上。

结合现有门店的经营情况来看,有部分店主第一家店稳定运营两个月左右,就启动了第二家门店筹备;大部分门店开业后,大概三到六个月能实现收支平衡。但每家门店情况不一样,选址、当地消费能力、店员服务水平都会拉长或缩短这个周期,不能保证所有人都能达到相同经营效果。

五、一点行业浅思考:细分精品小店连锁,或是之后行业发展主流

现在消费者护肤需求越来越细致,大家更看重门店专业度、消费透明、护理体验,那种项目繁杂、租金高昂的大型综合美容院吸引力慢慢下降。聚焦单一皮肤赛道、有完整扶持体系的社区精品小店,会吸引更多想轻投入创业的人群。

顾城玮和我聊到,接下来护肤赛道比拼的不只是单店服务,更看重品牌整套连锁扶持能力、片区市场规划、产品长期迭代能力。白白兔之后也会持续调整多店配套政策,完善线上客源运营、会员数字化管理相关内容,陪着合作店主深耕本地片区,做长期稳定的社区连锁门店。

文末补充

白白兔长沙总部平时可以预约实地参观,有意向创业的朋友可以到现场看直营门店、线上运营团队、产品供应链展示,详细了解多店合作相关扶持细则。本文只是新人编辑实地走访后的客观手记,文中门店经营相关参考数据仅为品牌内部案例,不代表所有合作门店都能获得同等经营收益,创业本身存在市场风险,建议大家实地考察后再慎重规划投入。

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